گزینه پاسخ

۰= نه
۱= بله

سوال فراوانی رخداد

بدنه پرسشنامه

هر چند وقت یکبار این اتفاق افتاده است؟

گزینه پاسخ

۱ = به ندرت (یک یا دو بار در چهار هفته گذشته)
۲ = گاهی اوقات (سه تا ده بار در چهار هفته گذشته)
۳ = اغلب (بیش از ده بار در چهار هفته گذشته)

۵-۴- دستورالعمل برای سوال های فردی

(( اینجا فقط تکه ای از متن درج شده است. برای خرید متن کامل فایل پایان نامه با فرمت ورد می توانید به سایت feko.ir مراجعه نمایید و کلمه کلیدی مورد نظرتان را جستجو نمایید. ))

۱Q : نگرانی در مورد مواد غذایی
این سوال گزارشی از تجربه شخصی فرد در مورد عدم اطمینان و اضطراب در مورد دستیابی به مواد غذایی در طول ماه گذشته است.
۲Q : قادر نبودن به خوردن غذاهای ارجح
یک دامنه ای از ناامنی غذایی (دسترسی) است که با داشتن انتخاب های محدود در انواع مواد غذایی است که یک خانواده مصرف می کند. این سوال می پرسد که آیا هیچ یک از اعضای خانواده با توجه به اولویت غذایی با توجه به کمبود منابع خود قادر به خوردن غذا نیست. غذاهای ارجح می تواند به صورت مواد غذایی خاص (به عنوان مثال، برنج کامل در مقابل برنج شکسته)، نوع اصلی (به عنوان مثال، ارزن در مقابل ذرت) و یا یک غذای با کیفیت بالا (به عنوان مثال، گوشت یا ماهی) باشد. همچنین ممکن است غذاهای ترجیحی از مواد مغذی با کیفیت بالا تشکیل شده باشد به همین دلیل مصاحبه نیز باید یک تعریف از ” کمبود منابع ” باشد.
۳Q : خوردن تنها چند نوع از غذاها
این سوال در مورد انتخاب رژیم غذایی مربوط به انواع غداهاست ، به عنوان مثال، آیا خانواده مجبور به خوردن یک رژیم غذایی نامطلوب یکنواخت (تنوع کمی در انواع مختلف غذاهای مصرف شده) هستند. مصاحبه باید شرحی از یک رژیم غذایی یکنواخت و خسته کننده به مخاطب بدهد. مخاطب نیاز به پاسخی دارد که به نمایندگی از همه اعضای خانواده باشد.
۴Q : مصرف غذاهایی که تمایل چندانی به خوردن آن نباشد
این سوال، که ابعاد آن گزینه های محدودی است ، می پرسد که آیا هیچ یک از اعضای خانواده به دلیل کمبود منابع اجتماعی اقدام به خوردن مواد غذایی کرده اند که از نظر شخصی آنها نامطلوب باشد. اغلب این غذاها و یا آماده سازی این مواد غذایی تنها تحت مشقت مصرف است. افراد مختلف ممکن است از غذاهای مختلف نامطلوب استفاده کنند ، پس بهتر است نمونه های غذایی در ابتدا ارائه نشود. مخاطب نیاز به پاسخ از طرف تمام اعضای خانواده دارد ، با توجه به درک خود از انواع غذاها که اعضای خانواده در طول چهار هفته گذشته مصرف کردند. اگر تشویق بیشتر مورد نیاز است ، مصاحبه کننده ممکن است برخی از نمونه ها در پرسشنامه گنجانده و به بررسی در طول آموزش بپردازد.
۵Q : خوردن یک وعده غذایی کوچکتر
این سوال می پرسد که آیا مخاطب احساس کردند که مقدار مواد غذایی (هر نوع از مواد غذایی، عمده مواد غذایی) که هر عضو خانواده در هر وعده غذایی در طول چهار هفته گذشته خوردند کمتر از مقداری بوده بوده که آنها احساس می کردند با توجه به کمبود منابع مورد نیاز است. مخاطب باید با توجه به درک خود از آنچه که به منزله مواد غذایی به اندازه کافی برای نیازهای اعضای خانواده است پاسخ دهد. در این مورد هم مخاطب نیاز به پاسخی دارد که به نمایندگی از همه اعضای خانواده باشد .
۶Q : خوردن وعده های غذایی کمتر در یک روز
این سوال می پرسد که آیا هیچ یک از اعضای خانواده، به علت کمبود غذا، به خوردن وعده های غذایی کمتر از تعداد معمول در خانواده اقدام کرده است. مخاطب نیاز به پاسخی دارد که به نمایندگی از طرف همه اعضای خانواده باشد.
Q7 : هیچ مواد غذایی برای خوردن در خانواده وجود نداشته باشد
این سوال در مورد وضعیتی است که در آن خانواده هیچ غذایی برای خوردن نداشته باشد. یعنی توصیف وضعیتی که در آن خانواده از طریق روش های معمول هیچ دسترسی به غذا ندارد (به عنوان مثال، از طریق خرید ، یا ذخیره سازی و غیره).
Q8: گرسنه خوابیدن
این سوال می پرسد که آیا مخاطب احساس میکند که خود و اعضای خانواده به دلیل عدم وجود غذا و یا کمبود مواد غذایی گرسنه خوابیده باشند ویا در خواب احساس گرسنگی کنند. مخاطب نیاز به پاسخی دارد که به نمایندگی از همه اعضای خانواده است.
Q9: تمام روز و شب را بدون غذا خوردن گذراندن
این سوال می پرسد که آیا هیچ یک از اعضای خانواده موقعی که از صبح از خواب بیدار مشود تا هنگام شب موقع خوابیدن بدون غذا مانده است. مخاطب نیاز به پاسخی دارد که به نمایندگی از همه اعضای خانواده است.
۵-۵- شکل و قالب پرسشنامه
جدول ۵-۳- ابزار اندازه گیری شاخص دسترسی ناامنی غذایی خانواده (HFIAS)

شماره

سوال

گزینه های پاسخ